|
|
Spaghetti Met Quorn-basilicumsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g spaghetti
zout, peper
1 bakje quorngehakt, a 175 g
1 el olie
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, geperst
100 g wortel, geraspt
1 1/2 el tomatenpuree
400 g pomodoro tomaten, in stukjes
5 el basilicumblaadjes, grof gescheurd
50-75 g oude kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in ruim kokend water met iets zout volgens de beschrijving op het pak gaar.
- Bak het quorngehakt zachtjes in de olie in ? 2 min. bruin. Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak het ? 2 min. mee.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak ? 1 min. zachtjes. Voeg de tomaten toe en bak ze onder af en toe omscheppen in ? 10 min. helemaal zacht.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Giet de spaghetti af en schep het door de quornsaus. Roer de helft van de
basilicum erdoor en strooi de rest er overheen. Geef de kaas er aan tafel bij.
|
|
|